Pizza poivron-tomate cerise et saumon-thon

Je vous propose une idée de pizza pour le vendredi soir à déguster en famille, en amoureux ou entre amis.

C’est une recette gourmande et vraiment économique. C’est aussi une rencontre entre 2 légumes, le poivron et la tomates cerise et 2 poissons gras, le saumon et le thon.

Place à la recette :

Ingrédients pour la pâte :

  • 300 g de farine (T45 ou autres)
  • 1 sachet de levure de boulangère
  • 20 cl d’eau tiède
  • 3 cs d’huile d’olive
  • ½ cc de sel

Préparation à la main (cette pâte peut être faite avec un robot)

  • Versez la pâte dans un grand bol
  • Faire un puits et y verser la levure et le sel
  • Ajouter l’eau
  • Bien mélanger le tout
  • Puis pétrissez bien avec les doigts pendant 15 à 20 minutes
  • Ensuite former une boule et laisser reposer dans le bol et recouvrez avec une serviette propre 1 heure maximum dans un endroit chaud (près d’un radiateur, sur un four chaud,…)
  • Après le temps de repos, disposez la pâte sur une feuille de papier cuisson et étalez à l’aide d’un rouleau
  • Placer le papier cuisson contenant la pâte dans un moule à pizza

Ingrédients pour le garnissage de la pâte :

  • 1 bocal de sauce tomate spéciale pizza ou pas. J’ai utilisé 1 bocal de sauce tomate de la marque Léa nature. Mais on peut aussi utiliser de la sauce tomate maison.
  • 1 poivron vert (ou d’une autre couleur)
  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 1 paquet de tranche de saumon fumé
  • 2 citrons
  • 200 g de tomates cerises
  • Origan séché
  • Fromage râpé

Garnissage de la pâte :

  • Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza
  • Disposez pardessus le thon égoutté citronné et émietté, le poivron coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux, les tranches de saumon citronnées et coupées en 4
  • Parsemez d’origan (on peut le mettre aussi une fois la pizza cuite)
  • Saupoudrez de fromage râpé
  • Enfournez à 210° C pendant 25 mn.

Happy dégustation !

(6 commentaires)

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    • Lida on 21 janvier 2019 at 1 h 34 min
    • Répondre

    Miam miam 🍴 ! Rendez vous pris pour vendredi prochain car c’est sûr que je la ferai cette pizza.

    1. Tu as raison : rien ne vaut une bonne pizza maison le vendredi soir ! Bonne dégustation….

    • Newlatine on 22 janvier 2019 at 22 h 34 min
    • Répondre

    Cette pizza me parle. Il ne me manque plus que le saumon que j’achèterai demain. Ce sera alors pour moi la pizza du mercredi soir. Vendredi est encore loin !😜

    1. Une pizza le mercredi soir, c’est bon aussi 😀

    • Tilo on 22 janvier 2019 at 22 h 39 min
    • Répondre

    Bon, il me manque le saumon fumé et les tomates cerises. Mais la neige ne m’empêchera pas d’aller les acheter demain. Cette pizza a l’air trop bon. Merci pour la recette !

    1. 👍👍J’espère que tu as bien profité de ta pizza ! !!!

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